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國宴料理

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  • 國宴料理

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    內容簡介

    請朋友到家裡吃國宴

    國宴原是國家元首款待正式來訪外國元首的宴會,
    本書由辦過多次國宴的正忠師傅主廚,
    他說其實國宴就是利用當地食材特色,
    加上師傅本身的創意,所創造出的美味佳餚,
    只要抓對烹調要領、有點巧思和創意,
    你也可以在家辦一場屬於你的、招待元首級貴賓的家宴,
    讓臨門貴客吃完後不但口齒留香
    心靈也會充滿尊榮的飽足感。

    作者簡介

      陳正忠,現任國立高雄餐飲學院,中餐廚藝係專任助理教授


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